Một Hội Dòng mà Hồng Ân đồng ý để các Sơ áp dụng phương cách riêng trong việc giúp Gạo Hồng Ân là Hội Dòng Mến Thánh Giá Mỹ Tho. Những người được giúp gạo cho mỗi quý (quarter) được thay đổi liên tục. Quý này thì nhóm này, quý sau thì nhóm khác. Vì thế, nhiều người được giúp hơn, nhưng không có tính cách thường xuyên như các nơi khác.
Nếu so với miền Bắc và miền Trung thì người dân miền Tây/miền Nam này đúng ra thì… không bị đói mới phải vì miền Nam đất đai trù phú, cò bay thẳng cánh, sông nước tươi mát, được thiên nhiên ưu đãi quá. Vì thế, nếu khi còn trẻ biết chăm chỉ làm ăn, tích tóp dành dụm, đề phòng những sự bất trắc có thể xẩy ra… thì đến tuổi cao niên sẽ không bị thiếu thốn như hiện nay.
Nhưng ở đâu cũng thế, người già và người bệnh vẫn luôn là người dễ bị tổn thương nhất vì ít nhận được sự quan tâm, trợ giúp của xã hội. Khi đến thăm nhà người dân địa phương, đặc biệt là các cụ già và những người tàn tật, thấy cảnh vật xơ xác, nhà trống rỗng, đồ đạc cũ kỹ… thật đáng thương. Mời quý ân nhân ghé thăm miền Tây chút nhá!
