Cứ mỗi năm, các Sơ thuộc các Hội Dòng hợp tác với Hội Hồng Ân đều gởi thông tin và hình ảnh của những người được nhận “Gạo Hồng Ân” hằng tháng. Tuy Hội yêu cầu mỗi năm các Sơ cập nhật 1 lần, nhưng rất nhiều nhóm gởi hình và thông tin rất thường xuyên, mỗi tháng hoặc mỗi quý, nên Hồng Ân luôn được liên tục theo dõi các hoạt động tại quê nhà và nhờ đó, có thể thường xuyên báo cáo cho các ân nhân trên trang Website và trên các tờ Bản Tin.
Ngay từ ban đầu, đối tượng đầu tiên mà Hồng Ân nhắm đến là các cụ già nghèo khổ, neo đơn tại các vùng sâu vùng xa. Một số cụ cũng có con cháu đấy, nhưng lắm lúc các con cháu này vì nghèo hoặc vì không quan tâm đến cha mẹ, ông bà già lão nữa, nên rất nhiều cụ phải tự lo liệu cuộc sống cho mình. Nhưng càng già thì lại càng yếu, nên dù có muốn, nhiều cụ cũng không thể tự lo cho mình được. Nếu cụ nào may mắn thì được hàng xóm ghé thăm và thỉnh thoảng mang chút đồ ăn đến cho cụ, còn không thì đành “trời sinh, trời dưỡng”. Đến lúc nào đó, không còn sức thì các cụ… ra đi thôi! Vì vậy, dù đã được chọn vào danh sách nhận “Gạo Hồng Ân”, nhưng nhiều cụ ra đi nhanh quá, mới nhận gạo được 1, 2 kỳ thì các Sơ đã phải tìm người khác để thay thế. Tuy vậy, các Sơ và Hồng Ân cũng thấy vui vì có thể thăm viếng và giúp đỡ các cụ được phần nào trước khi các cụ qua đời. Cầu mong các cụ cảm nhận được sự yêu thương của người khác trong giai đoạn cuối cùng!
Dưới đây là một số hình ảnh của các cụ và các bệnh nhân tâm thần do các Sơ dòng Mân Côi Bùi Chu phụ trách.
